好い男だけのゴルフ会 リポート

4月15日、32組128名の参加者を得て、第12回大会が無事終了しました。
当日は、暖かい日差しと涼しい風が吹く、絶好のゴルフ日和！
場所は静岡県のグランフィールズカイトリークラブです。
写真を見て頂くと分かるように、メンバーも日本を代表するような超豪華な料理人の方々！
この日は、ホールインワンも飛び出して、終了後のパーティーも大いに盛り上がりました。
ちなみに道場は４位でした。

４月１５日（月）好い男だけのゴルフ会開催

来週の月曜日、道場が主催する好い男だけのゴルフ会が開催されます。
この会は、道場を中心に料理人の方々の交流の場として６年前から始まったもので、今回で１２回目を迎えます。
メンバーには井上旭さん、坂井宏行さん、陳建一さん、落合務さんを始めとして、現代の料理界で活躍の料理人の方々２５０名ほどが会員として登録されています。
２０年ほど前は、他ジャンルの料理人が交流する事は殆んど無かったそうで、ゴルフを通じてこのような交流が生まれていることを、とても喜んでいます。
事実、道場は若い頃から、他ジャンルの方々と進んで交流するように努めてきています。それは単に交流だけを目的にしたものではなく、日本料理にない食材や料理の手口、料理法など、新しいものに出会うチャンスと考えていたようです。
今回は、３２組１２８名の方々が参加されます。

週刊朝日グラビアで昆虫料理6品披露

4月2日発売号　道場六三郎が作る至高の昆虫料理

週刊朝日から昆虫料理を作って欲しいと依頼を受けたのは、2月初旬。

その後、卵や蛹、幼虫、成虫と30種類ほど見本を持参しての打ち合わせがあり、

3/7いよいよ昆虫料理が始まりました。

前菜皿には殿様バッタとイナゴの揚げサラダ、お椀は鱧の真丈に蚕の卵を塗したものが椀種になっていて、

どれもこれも親父さんらしい美しい料理に仕上がっていました。

卵やサナギなど味見をしながら、これは美味しいとか、皮が堅いから素揚げしたほうがいいな！とか、

親父さんの好奇心は止まるところがありません。

撮影の後、「昆虫があんなに味をもっているものだとは知らなかった」と新たな味との出会いに大いに刺激を受けたようです。

たけしのみんなの家庭の医学に出演!

～なぜあの有名人は若いのか!～

4月2日（土）19時～21時48分　　朝日放送全国ネット

この番組は「病気にならないための暮らし」というコンセプトで、

今回は3時間スペシャル5人の有名人にスポットをあてるそうです。

2月中旬に出演依頼を頂き、2/23　3時間の打合せ、2/25金沢でのイベントの様子、

3/2病院での検査、3/4道場旬皿の撮影風景、3/8自宅・ゴルフ場等一日密着と集中的に取材が続き、

健康番組に出て体調を崩すのではと心配したほどハードな収録が続きました。

どの場面でも親父さんは真剣で、自分の体の秘密が解き明かされるのを楽しんでいるようでした。

いよいよ4/2に放送です。お楽しみに！